Controale stricte în școli pentru a opri toxiinfecțiile

Siguranța copiilor în cantine: prioritate zero pentru ANSVSA!

Odată cu startul noului an școlar, ANSVSA a tras frâna de mână. Inspectorii au intrat în alertă, concentrându-se asupra cantinelor din creșe, grădinițe și licee.

Obiectivul este simplu: să nu mai auzim de toxiinfecții la copii. Verificările acoperă tot ce se servește, de la masa de prânz standard până la serviciile after-school și internate. Mesajul către operatorii economici este clar: regulile de igienă, cele naționale și cele europene, nu sunt opționale.

Alexandru Nicolae Bociu, președintele instituției, nu a lăsat loc de interpretări. Perioada aceasta este una de maximă responsabilitate.

Prioritatea absolută este un mediu sigur pentru elevi. Asta înseamnă standarde ridicate la fiecare masă servită, indiferent dacă e vorba de o școală de stat sau de un contract de catering privat. Bociu a subliniat că prezența inspectorilor pe teren are un rol preventiv, nu doar punitiv.

Ce sancțiuni primesc operatorii care ignoră regulile de igienă?

Scopul este eliminarea riscurilor pentru sănătatea copiilor. Operatorii trebuie să fie profesioniști și să respecte legea în vigoare.

Procedurile sunt clare.

Echipile din direcțiile județene și cea a Bucureștiului monitorizează cinci direcții majore. Dacă se găsesc alimente cu risc iminent, produsele pleacă imediat la neutralizare, spre incinerare. Neregulile grave de igienă sau deficiențele care se repetă aduc amenzi mari.

În cazuri extreme, cantina poate fi închisă temporar sau definitiv. ANSVSA cere administrațiilor școlare să fie mai atente la recepția mărfurilor și la partenerii externi. Părinții pot semnaliza problemele gratuit la numărul 0800.826.787 sau prin e-mail.

Siguranța copiilor în școli: regulile de igienă nu mai sunt opționale!

Preocupările nu sunt degeaba. În 2025, o anchetă epidemiologică a fost declanșată după ce 12 copii și un adult dintr-o grădiniță au ajuns la spital cu simptome de toxiinfecție.

Amenzi totale: 62.000 de lei. Cauza? Lipsa autorizației sanitar-veterinare pentru catering; unitatea avea aprobare doar pentru cantină.

Mai recent, în 2026, controlul la British School of Bucharest a dus la o amendă de 27.000 de lei și la suspendarea pentru 30 de zile a cantinei și a laboratorului de patiserie.

Au fost găsite produse expirate și alimente stocate în saci menajeri.